【解凍して和えるだけ♡冷凍豆腐と胡瓜のキムチサラダ】「冷凍豆腐がとっても便利♪」まるめし | Kimchi salad with frozen tofu
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 今日は、冷凍豆腐のサラダをご紹介します。
セール品で買った豆腐は冷凍保存してこんな使い方出来ます＾＾水を捨てて冷凍庫で凍らせてか自然解凍し。
水分をぎゅっと絞って好きな野菜と和えて出来上がり♪
今日は、胡瓜とキムチを追加してピリッとしたサラダにしました。
絹ごしだと湯葉みたいな見た目になるのもまた面白いです。
ぜひお試しください＾＾
レシピは下にあります↓★English recipe is below★
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**れしぴ置き場**
【材料】
豆腐(絹ごし) 400g
胡瓜 2本
海塩 小さじ1/2
キムチ 120g
塩昆布 8g
胡麻油 小さじ1
ぽん酢 大さじ1
①豆腐はパックを開けて水分を切ってから戻して冷凍庫で凍らせる。
または、ひとくち大に切ってから凍らせる。
②凍った豆腐を自然解凍する。
ちぎってから水分をぎゅっと絞る。
③胡瓜は薄切りにし、ビニール袋に入れて塩をふってから出た水分を絞る。
④ボウルにごま油、塩昆布、胡瓜、キムチを入れてよく混ぜ、最後に豆腐を加えざっと混ぜ、冷蔵庫で1時間冷やして全体が馴染んだら出来上がり!
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【Ingredients】
400g Silken tofu
2 Cucumbers
1/2 tsp Salt
120g Kimchi
8g Seasoned Kombu (Kelp)
1tsp Sesame oil
1tbsp Ponzu sauce
なんでこんなに美味しそうで、それでいて周りと被らないチョイスをできるのだ、、本当にありがとうございます
こちらこそ見て下さってどうもありがとうございます＾＾
そして作ってもらえるのが、めちゃくちゃ励みになります♪
いつもお料理のレシピもとっても参考になり助かっています☺️
お豆腐の副菜レシピ、健康的で美味しそうで素敵ですね！
作ってみます✨
お豆腐のセール品はぜひ冷凍して使ってみてください＾＾
お味噌汁や唐揚げにも◎
かふぇまるさんお元気ですか❓
毎日暑いので体調崩さないように美味しい物いっぱい食べて適度に動いてゆっくり休んで下さいね
今日の夕飯に早速作らせていただきまーす😊
毎日暑いので、家の中にいても熱中症になりそうです!
美味しいもの食べて夏バテを吹き飛ばしやりましょう＾＾
Ŵow looks really tasty and nicely perpraed thanks for sharing 👍
まだ豆腐を凍らせるのチャレンジしたことなかったから作ってみまーす🙋♀️
今日母が来たので、レンチン小倉ケーキ作ったら、美味しい、作りたいにというので教えました☺️
ぜひ、作ってみてください＾＾
小さく切ってお味噌汁用、木綿豆腐で大きめにちぎって唐揚げに。
ひじきと煮物にしても栄養たっぷりです♪
豆腐って冷凍できるんですね！材料揃ってるので今から冷凍して夕飯用に作ってみます🤩
冷凍解凍して水分抜けると、別物になりますが、これはこれで◎だと思います。
小さく切ってから冷凍すればレンチンしなくても、早く溶けます＾＾
味噌汁にはサイコロ状に切って冷凍して、最後に凍ったまま放り込む!
なるほど〜😙味噌汁用もやってみます⤴️ありがとうございます🙏✨💕
昔にどこかのレシピで冷凍豆腐のを見て試したら美味しかった
私は肉代わりに炒め物にしたけど
サラダもよさそう
お豆腐の見切り品見つけたら、買って帰ってすぐに冷凍です～
炒め物も良いですよね、高野豆腐とは違うのが嬉しい＾＾
うちでは賞味期限が近くなったらすぐ冷凍しちゃってます🤣
高野豆腐みたいな、でも何か少し違うようなおいしさ❤
煮物にしか使ったことなかったから早速やってみます🎉
まるめしの投稿多くてうれしい〜☺️
絹ごしだと湯葉っぽくて、木綿だと高野豆腐みたいな、
ぴったりとした表現が無いような気がしますが、唐揚げなんかも美味しいので
やってみてください＾＾
もし、可能なら…
期限が迫る前に、できるだけ新鮮なうちに凍らせるのがいいですよ～
キムチも入って美味しそう💕きゅうりと長芋のお漬け物簡単であっさりでしゃきしゃきで美味しかったです♪冷凍するとあんなになるんですね、面白い✨️どんな食感になるのか気になるので作ってみます😊
小さく切ってお味噌汁用、木綿豆腐で大きめにちぎって唐揚げにもいいですよ＾＾
お返事ありがとうございます🍀お味噌に入れたら美味しそうですね✨️唐揚げにもなるんですね、ヘルシーな豆腐の唐揚げ食べてみたい😊
冷凍豆腐。。どんな食感なんだろ。。気になります。塩昆布大活躍ですね〜。作ってみます！いつも美味しいレシピ助かります😋
お豆腐はあまり日持ちしないので、安売りで買ったら冷凍しちゃってください。
絹ごしなら湯葉風、木綿なら高野豆腐風
煮物や唐揚げ、お味噌汁にも使えます＾＾
豆腐凍らせたことないのでやってみます❣
わくわく((o(´∀｀)o))
夏らしくて美味しそ😊
昔は解凍して唐揚げみたいにして揚げて、子供のお弁当によく
入れてました＾＾
今は小さく切ったものをお味噌汁に使うことが多いです。
生のお豆腐とはまるで違った食感になるので、試しに一度やって見て下さい♪
@@cookkafemaru
かふぇまるさん
お返事ありがとうございます☺️
唐揚げも美味しそ〜です😄
作ってみます🎵
ふーん、豆腐冷凍かぁ。
キムチね。美味しそうです❤
生で食べるのとはまた違った感じで面白いです＾＾
❤❤❤❤❤
解凍したてのお豆腐の不気味な事・・・(－－〆)
でも完成品の美味しそうな事・・・(*´▽｀*)
やって見なくちゃ（ ＾ω＾）・・・♪
冷凍したお豆腐は水分が抜けると、湯葉風だったり、高野豆腐風だったりと
面白い食材になります。
知っていて損は無いので、ぜひお試しください＾＾
お味噌汁や唐揚げにもどうぞ。
@@cookkafemaru さま
有難うございます(^^♪
木綿豆腐を冷凍したんですね😃
結構水分出ますね💦
キムチに合うお飲み物と言ったら〜？
こちらは絹ごし豆腐になります～木綿だともっとしっかりとした感じに＾＾
毎日暑いので白い泡では足りず、赤い色の飲み物も追加されました、笑
@@cookkafemaru
こんにちは😊赤いのも追加いいですねぇ〜😉👍
木綿豆腐じゃなくて絹だったんですね？
今日も麦汁🍻飲むとこですかぁ〜😉